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但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，丨中方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。不过，国氢掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。

4、及燃把腌制好的腊肉用开水简单的冲洗一下，然后用刀在猪肉上划一个口，把绳子穿上，然后挂起来晾干。熏制腊肉、料电腊肠等需送到指定的集中熏制点。